BPA içermez – Sous vide için uygundur

KALINLIK : 90 MİKRON

VAKUM P. -TIRTIKLI 25X35 (90 MİKRON) 1 KG : 60 ADET

Vakum Poşeti Nedir

Kullanım alanı giderek artan vakum torbası, vakum uygulamalarında ve ambalaj içerisine gaz verilerek gerçekleştirilen uygulamalarda kullanılır. PE (Polietilen) ve PA (Polyamid) içeriklidir. Üretiminde  5 katlı olarak veya laminasyon metodu kullanılır. Çeşitli ebat ve kalınlıklarda üretilebilir.

Özellikleri ve Genel Kullanım Alanları

Taze peynir ve işlenmiş et gibi yüksek oksijen bariyeri gerektiren gıdaların paketlenmesi için idealdir.

Bariyer özellikli yapısı ürünün raf ömrünü uzatır.

Ürünü sıkıca sarar ve ambalajın yırtılma ve rafta bozulma riskini minimuma indirir.

Üründen kaynaklanan nem filmin iç yüzeyinde yayılarak buğu oluşumunu engeller.

Şeffaf ve parlak görünümü sayesinde ürünün doğal ve canlı görünmesini sağlar.

Üretim aşamasından tüketiciye ulaşıncaya kadar, dağıtım zincirindeki dış etkilerden korur.

Genel Kullanım Alanları:

Et ürünleri, süt ürünleri, kuruyemiş, deniz ürünleri, köpek maması, tahıl, elektronik ürün ve benzeri diğer ürünler.

Vakumlama Neden Yapılmalıdır?

İçine konulan ürünü, üretim aşamasından tüketiciye ulaşıncaya kadar, dağıtım zincirindeki dış etkilerden koruyan, bir arada tutarak taşıma, depolama, dağıtım, tanıtma işlemlerini kolaylaştıran Vakum poşeti; kaşar ve peynir gibi ürüne hiçbir şekilde dış ortamdan yabancı madde, mikroorganizma vb. geçişine izin vermeyerek sağlığa uygunluk sağlamaktadır.

Faydaları : 

Oksidasyonu engeller. Ambalaj içindeki oksijenin uzaklaştırılması ile vakum paketlemede aerobik mikroorganizma gelişimi ve oksidasyon problemi asgari düzeye indirilmektedir. Raf ömrünü uzatır Hassas tat ve kokuyu muhafaza eder Dogal nemi muhafaza eder Neme bagli kontaminasyonunu durdurur. ( Zararlı bakteri ve virüslerin bir yüzeyden başka bir yüzeye geçişidir ) Donuk yanığını önler Böcek girişini önler Toz ürünlerin nemden dolayı katılaşmasını önler, etin vakumlanması öncelikle daha az fire verilmesini sağlar. Uzun süre muhafaza edilebilen vakumlu etler hem sağlığa uygun olur, hem de kolay taşınıp rahatça depolanabilir.

Doğal Nemi Koruyun

Hava nemin buharlaşmasına neden olur. Yiyecekleri paketlememizin bir nedeni de onları kurumaktan alıkoymaktır. Kendi var olan nemini içine hapsetmektir. Bazı yemeklerin köşelerini kuruduğundan ya da kıvrıldığından dolayı ayırıp çöğe attığınız oldu mu hiç? Vakumlama yöntemiyle paketlenen gıdalar havaları alınmış olduğundan bu tür riskleri elimine eder. Yiyeceklerin tamamını ilk günkü gibi tüketmiş olursunuz.

Don Yanığını Engelleyin!

Don yanığı ne midir? Paketlenmesi tam yapılmadan uzun süre dondurucuda bekletilen gıdalarda oluşan nem kaybıdır. Bu da yiyeceklerin donan kısımlarının tat kaybetmesine neden olur. Vakum poşetleri ile vakumlanmış gıdalar tat kaybı yaşamaz.

Hassas Tatları Ve Yağları Koruyun!

Son yıllarda değişen yemek kültürü ve sağlık bilinci doğrultusunda beslenmemiz içinde en önemli değişimi sağlayan gıda balıktır. Son yıllarda evlerimizde balık tüketimi oldukça büyük bir yükseliş kaydetti. Balık özellikle içerdiği Omega 3 ile kalp hastalıklarındaki koruyucu etkisiyle gönülleri fethetmiş durumda. Sadece kalp hastalıkları değil elbette. Anne karnından başlamak üzere bütün yaşam boyunca faydaları sıralamakla bitmeyecek bir maddedir Omega 3. Neden mi balıktan bahsediyoruz? Çünkü balıktaki yağ diğer beyaz veya kırmızı etlere göre çok daha çabuk bozulur.

Sıradan bir paketleme ile balık buzdolabında sadece 2 gün bozulmadan kalabilir. Yine sıradan bir paketleme ile derin dondurucuda en fazla 2 ay tutabilirsiniz. Ama eğer vakum poşeti ile vakumlarsanız balığınızı, buzdolabında 4-6 gün; derin dondurucuda da 2 yıl tutabilirsiniz!